La curcuma (Curcuma Longa) ha proprietà sia medicinali che disintossicanti, rendendola un’ottima alleata degli sportivi grazie alle sue qualità favorevoli al recupero muscolare.
Per questo motivo è uno degli ingredienti presenti nella formula Pre Workout di EF SuperFoods.
Questo articolo sintetizza alcune delle ragioni che hanno indirizzato la nostra scelta, con un focus particolare sugli aspetti biochimici della curcuma individuati dalla letteratura scientifica.
La curcuma è sempre stata considerata una pianta medicinale. L’utilizzo della curcuma come ingrediente medicinale si può tracciare fino al 4000 a.C, nell’India Orientale, dove già veniva utilizzata anche come spezia e come colorante. Come medicinale veniva adoperata come trattamento contro le infiammazioni, soprattutto del fegato e dell’apparato digerente, e per aiutare la cicatrizzazione delle ferite.
Grazie al lavoro di ricercatori scientifici già nel XIX secolo, oggi sappiamo che le proprietà medicinali della curcuma sono dovute ad un componente chimico unico nella sua forma, giustamente nominato curcumina. Dal punto di vista biochimico la curcumina è un polifenolo naturale che agisce da potente agente antiossidante e antinfiammatorio.
Di interesse a chi pratica sport è sapere che negli ultimi anni la ricerca scientifica si è concentrata molto su questa pianta, producendo molti studi che hanno valutato le qualità benefiche della curcumina sulla struttura muscolo-scheletrica.
Sulla base di una recente revisione scientifica degli studi fino ad oggi noti, la curcumina è utile nell'alleviare il danno muscolare indotto dall'esercizio fisico ( l’EIMD ovvero Exercise-Induced Muscle Damage). Questa sua abilità di alleviare l’EIMD è dovuta a tre qualità della curcuma:
- La capacità di ridurre la risposta infiammatoria;
- La diminuzione in circolo dei radicali liberi in circolo, misurato attraverso l’indice ROM (reactive oxygen metabolites)
- alla diminuzione di creatinchinasi (CK), indice di distruzione delle cellule muscolari e quindi sofferenza muscolare.
In buona sostanza, la curcuma è essenziale per:
- Una riduzione dell'infiammazione e dello stress ossidativo
- Una diminuzione del dolore, del danno muscolare
- Un miglioramento della mobilità articolare
- Un miglior recupero e prestazioni muscolari
- Migliori risposte psicologiche e fisiologiche (termiche e cardiovascolari) durante l'allenamento
Per queste ragioni, la nostra formula Pre Workout include la curcuma non solo per aiutare e sostenere la struttura muscolo-scheletrica durante gli allenamenti, ma anche per favorire un recupero muscolare per un corpo più resiliente.
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